О КЕРАМИЧЕСКИХ ГРИЛЯХ
Керамические грили по форме напоминают гигантские яйца. Это особый вид уличных барбекю. Другое название керамических грилей — «камадо», как по-японски называется традиционная керамическая печь. Сегодня грили из керамики представляют собой компактные уличные барбекю на колесиках — по сути они напоминают керамические мангалы с крышкой. В них вы приготовите максимально полезные блюда с насыщенным вкусом и ярким ароматом.
Керамический гриль устроен просто: в нижней его части — чаша для угля, над ним решетка, в середине кольцо с решеткой, на которой можно жарить мясо и пр. В нижней части печи предусмотрено отверстие для вентиляции. На крышке закреплено два стальных кольца. Крышка снабжена термометром, благодаря чему можно отслеживать температуру.
Такой гриль потребляет мало топлива и долго остаётся горячим благодаря удержанию тепла керамическими стенками.
